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植竹地区ふれあい会食へ講師として参加しました!
こんにちは!
TOROtoの管理栄養士星野です★★
今日は認定栄養ケア・ステーションTOROtoとしての活動をご紹介します!
7月11日にさいたま市高齢者生きがい活動センターにて開催された「ふれあい会食」というイベントの講師として参加させていただきました!
前回は2月に初めて呼んでいただいて今回は2回目。参加者の方から好評とのことでまたお声がけいただきました。
ありがとうございます!!!
今回のテーマは「夏バテ予防の食事について」
TOROtoは日本栄養士会から認定を受け
「認定栄養ケア・ステーションTOROto」として地域の皆さまへ栄養や食に関する健康活動も行っております^_^♪
夏バテになりにくい食事の組み合わせや、食べ合わせ、食材や成分に関してのお話や、
ご自身の普段のお食事を振り返ってもらい、自分の食事に何を足したら夏バテ予防の食事になるか?を考えていただきました。
「ふれあい会食」とは、ボランティアグループ「ふれあい植竹会」さんが開催しているボランティアさんが食事を作り皆さんで会食するイベントです。
主に地域の方が参加されています。
今日の献立は
●五目ちらし寿司
●にんじんとインゲンの肉巻き
●お吸い物
●漬物
●水ようかん
五目ちらし寿司に使用しているお酢には
唾液の分泌を増やす働きがあり、消化吸収のお手伝いをしてくれます。
また、
クエン酸が多く含まれているので疲労の原因と呼ばれている乳酸を分解し、エネルギーに変換してくれる働きがあります(^_-)-☆
主菜の肉巻きの豚肉にはビタミンB₁が多く含まれており、糖質を効率よくエネルギーに変換してくれる働きがあります。
と、いうわけで
奇しくも提供されるお食事は夏バテ予防のお食事でした★
ふれあい会食での手作りのお食事はいつも美味しいです…!
手作りのお料理はなぜこんなにも心まで満たされるのか…♡
講師として参加するときは食事楽しみに参加しております(笑)
水ようかんも絶妙な甘さで最高に美味しかった…あと3個は食べられました…!
そして
8月4日は栄養の日。
TOROtoでは8月21~23日で栄養の日にちなんだイベントを開催する予定です!(^^)!
また、ブログでもお知らせしますね!!!
とても暑い日が続いています。
皆様、食事や体調に気を付けてお過ごし下さいませ。
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認定栄養ケア・ステーションTOROtoでは
栄養相談や献立作成、イベント講師のご依頼なども受け付けております!
【栄養相談】
・ワンドリンク付き …1,500円(税込)
・ランチ付き …2,400円(税込)
【献立作成】
・1食分(栄養価計算付き)…1,500円(税込)
【栄養価計算】
・1食分…1,000円(税込)
ご希望の方はTOROtoスタッフにいつでもお声がけください(^_-)-☆
TEL:048-729-5848 担当:星野
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