岩槻区にあるChill Out Farm(チルアウトファーム)さんにてサツマイモ掘りのお手伝いをして参りました！！ 「我が子に安心して食べさせられる野菜づくり」をコンセプトに、伝統品種から西洋野菜まで「おいしいと思う品種…

こんにちは🌠島野です✨ 本日は今年最後の営業日ですが、お陰様でお弁当はご予約分だけで売り切れてしまいました。 皆さま本年中は大変お世話になりました💖 ９月にオープンして以来、美味しくて栄養バランスの整った母めし弁当を出来…

こんにちは！！ コロナ太りを気にして最近は流行りの？クラップダンスを家で延々踊っている島野です🏃 運動すると驚くほど気持ちが晴れるので是非皆さんも試してみてください🎶 今日は久しぶりに出社して諸々の仕事を片付けております…

ちょっとお久しぶりです。 コロナのおかげでTOROtoの準備が思うように進められず、あまり書くことがないのですが 頭の中ではオープンしたらあんなことしたいこんなことしたいと様々な考えを巡らせている島野です👀 ところで、最…

みなさまこんにちは！！ コスモキッチンの管理栄養士の星野です！♪ 本日は前回お話できなかった、木桶について少しお話しようと思います。 坂巻醤油さんへの見学②のお話でお伝えしましたが、 木桶の職人さんはいない（いても１社の…

こんにちは。 TOROto　コスモキッチンの管理栄養士の星野です！ 今日はとても寒いです！（本日７℃、前日１６℃）寒の戻りも良いところです。。。 そして今雪が降り始めました。。。 本日は前回の坂巻醤油さんの蔵元見学の後編…

皆さま、こんにちは！ 総務の島野です。 今日は保健所の方の立会検査がありました。 保健所の方のお話を真剣に聞くTOROtoメンバー。 右は設計を担当してくださった一級建築士の小林さん、手前が保健所の方、 左がTOROto…

みなさま、こんにちは！ TOROto　コスモキッチンの管理栄養士の星野です♪ 本日はコスモキッチンで使用する予定の、お醤油についてお話します。 埼玉県桶川市にある、坂巻醤油さんの工場見学へ行ってきました！（蔵元） 坂巻醤…

先日、TOROtoのメンバーと一緒に 同じさいたま市北区にある「喫茶と美容室*茶の間」に行ってきました。 カフェの奥に美容室があるという不思議だけどなんとも落ち着く素敵な空間でした。 ここでお店の外観の写真を載せたいとこ…