ちょっとお久しぶりです。 コロナのおかげでTOROtoの準備が思うように進められず、あまり書くことがないのですが 頭の中ではオープンしたらあんなことしたいこんなことしたいと様々な考えを巡らせている島野です👀 ところで、最…

こんにちは！島野です！ 今日は風が強くて髪がボサボサな人が多いですね🦁 私もその1人です。 ついでにコロナウイルスも地球の外へ吹っ飛ばして欲しいものです🌪 さて、昨日は弊社の入社式が行われ、 新入社員の方々にはTOROt…

みなさまこんにちは！！ コスモキッチンの管理栄養士の星野です！♪ 本日は前回お話できなかった、木桶について少しお話しようと思います。 坂巻醤油さんへの見学②のお話でお伝えしましたが、 木桶の職人さんはいない（いても１社の…

こんにちは。 TOROto　コスモキッチンの管理栄養士の星野です！ 今日はとても寒いです！（本日７℃、前日１６℃）寒の戻りも良いところです。。。 そして今雪が降り始めました。。。 本日は前回の坂巻醤油さんの蔵元見学の後編…

皆さま、こんにちは！ 総務の島野です。 今日は保健所の方の立会検査がありました。 保健所の方のお話を真剣に聞くTOROtoメンバー。 右は設計を担当してくださった一級建築士の小林さん、手前が保健所の方、 左がTOROto…

みなさま、こんにちは！ TOROto　コスモキッチンの管理栄養士の星野です♪ 本日はコスモキッチンで使用する予定の、お醤油についてお話します。 埼玉県桶川市にある、坂巻醤油さんの工場見学へ行ってきました！（蔵元） 坂巻醤…

みなさま、こんにちは！ ＴＯＲＯto　コスモキッチンの管理栄養士、星野です！ 本日、コスモキッチンの厨房機器が設置されました！！！！！ 全体はこんな感じです！！！！ ✨ ✨✨ ✨✨✨ もはや、キラキラを通りこして、 ギラ…

こんにちは！総務の島野です。 私がぼーっとしてる間に４階の工事が終わったらしいので見に行ってみると・・・ なんと鍵がかかってる！！ とりあえず自動ドアの外から写真を撮ってきました。 中を覗くとこんな感じ これからここに椅…

みなさま、こんにちは！ TOROto　コスモキッチンの星野です！！！ 先日、　「　母めし　」　を提唱する大久保さんと、 ホームページや媒体に使用する　「　母めし　」　の撮影会をしました。 今回の食材調達は、現在土呂町から…